oum yassin31
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 | Sujet: Mousse au chocolat  7/9/2013, 14:38 | |
|  Mousse au chocolat ingrédient : 6 œufs, 200g de chocolat. Préparation : faire fondre le chocolat au bain marie , séparé les blanc des jaunes, monté les blanc en neige avec une pincé de sel , une foi le chocolat fondu et tiédi mélangé les jaune au chocolat pui les blanc . mettre dans des ramequin et réservé au frai 2heure minimum le mieux et de le préparé le soir pour le midi . (décoré avant de servir )  | |
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oumAbubakr
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oumali almaghribia
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat 7/9/2013, 22:20 | |
| salam alayki
baraka allah fiki
je le fai s sans jaunes avec une cas de beurre et ca reussit | |
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oum yassin31
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat 8/9/2013, 10:58 | |
| wa aleyki salam wa rahmatullahi wa fiki , j'ai jamais essaye sans jaune ...sa doit être plu légé surement ? et tu fait quoi des jaune après orkthi oumali almaghribia ? | |
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oumali almaghribia
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat 8/9/2013, 17:35 | |
| salam alaykom
la creme patissiere
mais je ne fais que 3 œufs ca me suffit pour 3 coupes
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| | Sujet: Re: Mousse au chocolat | |
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